Cóctel refrescante ( Fase 2 )

Ingredientes :

4 Palitos de cangrejo ( surimi )

1/2 Brécol cocido

El zumo de un limón verde ( Lima )

2 cucharadas de queso fresco 0%

2 Cucharadas de nata liquida ( tolerada )

1 Cucharadita de eneldo recortado ( yo lo tengo de especies )

Media loncha de salmón.

Preparación:

1 Paso :
En cada vaso se reparte el surimi rallado 2 para cada uno

2 Paso:
Se aplasta el brécol hasta formar puré y se rocía con el zumo del limón ( Lima ).Se deposita puré de brécol mas o menos por la mitad.

3 Paso:
Mezclar el queso batido con la nata, el eneldo recortado o al gusto si es en especie y poner un poco de pimienta ( yo puse blanca ).
Colocar una capa de esta mezcla sobre el brécol.

4 Paso:
Decorar con una rodaja de lima y un trozo de salmón .

P.D delicioso a mi el queso fresco no me gusta mucho así que le pongo un poco de sal .