jueves, 6 de noviembre de 2014

Montadito de calabacín con gulas


Ingredientes:

1 Calabacín
   Harina
2 Huevos
Aceite de oliva
100 g de gulas
1 diente de ajo
Guindilla
Queso rallado para gratinar

Preparación;

Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas. Pasar por la harina y huevo batido y freír  en una sartén con aceite calentar hasta que se dore.

Sacarlo de la sartén y colocarlo sobre el papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Hacer las gulas en una sartén con un chorro de aceite y el ajo y la guindilla picados.
Poner una rodaja de calabacín en la placa de horno, añadir unas cuantas gulas, otra rodaja de calabacín y terminar con una capa de gulas. Hacer los mismo en varios montaditos y espolvorear con queso rallado.

Introducir la placa en el horno y gratinar los pinchos hasta que se doren.