Ingredientes:
Espárragos trigueros
Pimiento del piquillo
Jamón de jabugo
Galletitas saladas
Preparación:
Lavar los espárragos trigueros y utilizar solo las puntas.
En un recipiente con agua ligeramente salada, hervir los espárragos hasta que estén en su punto y déjalo enfriar.
Colocar sobre la galletita un trozo de pimiento del piquillo: a continuación, envolver el Jamón de Jabugo alrededor de la punta de espárrago y colócalo sobre el pimiento.
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