jueves, 6 de noviembre de 2014

Huevos con pimientos y lechuga

Ingredientes:

Pan
Lechuga
Huevos
Pimientos del piquillo
Mayonesa
Anchoas

Preparación:

Cortar una rebanada de Pan y utilizarla como base del pincho.
Lavar la lechuga en abundante agua fresca durante unos minutos y escurrela. Poner una hojita en cada rebanada.
Cocer los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad. poner el huevo sobre la lechuga y poner un poco de mayonesa.

Cortar el pimiento de piquillo y ponerlo encima del huevo.
enrollar la Anchoa y pincharlo con un palillo para sujetarlo.