Masa Quebrada con verduras

Ingredientes: 

- 1 Masa Quebrada del Lidl
- 1 Calabacín
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento Verde
- 1 Berenjena
- 2 Zanahorias
- 1 patata pequeña
- 2 Huevos
- Queso Parmesano recién rallado
- Pimienta
- Nuez Moscada
- Sal
- Perejil

Preparación:

Precalentaremos el horno a 180º

Cortaremos todas las verduras en dados y las haremos en la sartén hasta que estén blandas , sobre todo poca aceite ya que estas verduras sueltan bastante .
Estiraremos la masa y la untaremos con el huevo , mezclaremos lo que sobra, mas otro huevo bien batido con la verdura con el fuego apagado.
pondremos encima de la masa y le pondremos, sal, pimienta, perejil y nuez moscada a gusto.
meteremos en el horno entre 12 y 15 minutos ir controlando por que casa horno es un mundo .