Ingredientes:
Coliflor
Cebolla
Mantequilla
Harina
Leche
Sal
Nuez moscada
Canela
Preparación:
Lavar col, cortar en trozos pequeños y poner hacer en el wook.
Cuando este bien cocida apartar.
Bechamel:
Sofreír cebolla, Poner la harina, Y remover hasta que se forme una pasta.
Apartar unos minutos, cuando este templado hechar la leche , poner a fuego lento hasta que se desaga la harina.
Seguir a fuego lento hasta que espese a gusto todo esto sin para de remover hechar la nuez moscada y la canela.
Gratinar:
1-Poner en una bandeja especial para el horno
2- Col
3- Bechamel
4- Y poner el queso rallado por encima.
5- al horno hasta que se gratine y servir.
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