Couscous .....

Ingredientes:

Cebolla
Pollo 2 pechugas
Calabacín
Ajo
Vino blanco 1 vaso
Sal
Aceite
Couscous 100gr por persona ( que sea el mediano )
Uvas pasas ( si quieres )
Grano de pimienta
Mantequilla

Preparación:

250ml de agua en un cazo con un chorro de sal y de aceite. poner a hervir, se retira y se pone los gramos del couscous 200 para 2 personas, remover y dejar reposar 3 minutos.
Añadir un poco de mantequilla, colocar de nuevo el recipiente al fuego pero lento. durante 2 o 3m removiendo regularmente con un tenedor.

Cortar el calabacín, la cebolla y el ajo se corta todo pequeño y el pollo cortarlo tmb.
en una sartén poner aceite, cuando este caliente poner los tacos de pollo y dejar freír cuando este un poco hecho poner la cebolla y el ajo. remover todo bien.
Cuando este pochado poner el calabacín.
Cuando este todo hecho poner la pimienta el vino y reducir
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se puede servir todo mezclado o como en la foto