lunes, 19 de diciembre de 2011

Hojaldre de Manzana


ingredientes para realizar 16 porciones son los siguientes:

-2 láminas de hojaldre normales (  Lidl )
-2 manzanas
-2 cucharadas de azúcar
-2 cucharadas de mermelada de melocotón
-1 huevo

Preparación:

Pelaremos y cortaremos la manzana en rodajas finas.
En un cazo pondremos a calentar 2 cucharadas de azúcar  y 2 de mermelada de melocotón durante unos minutos.
Dividiremos la lámina de hojaldre: ( yo lo he hecho en 8 porciones.)
En la zona donde pondremos la manzana pincharemos el hojaldre con un tenedor para que esa zona no suba, luego pondremos la rodajas tapando los agujeros.
Pondremos en cada porción 5 rodajas de manzana dejando libres los bordes.

En un pequeño recipiente batiremos un huevo y con un pincel pintaremos los bordes del hojaldre.
Con otro pincel pintaremos con la mermelada derretida con azúcar las rodajas de manzana.
 Pondremos el horno a 180° y hornearemos durante 10-12 minutos.

3 comentarios:

Anónimo dijo...

Que láminas son? de las que no suben no?

ALBASOY dijo...

Madre mia que fallo no lo puse ... teneis que pinchar cada cuadrado con un tenedor en la zona dnd pondreis la manzana para que no suba ... ahora lo corrijo ...
mil perdones

ALBASOY dijo...

Laminas hojaldre compro las del Lidl normales que cuesta 1,15 :D