Calamares en salsa ( Fase 2 )

Ingredientes:

1 diente de ajo
1 Cebolla pequeña
1 pimiento verde
1 cayena
1 Pimiento verde
   Vino blanco medio vaso
   Azafrán
   Sal y pimienta


Preparación:

Limpiamos bien los calamares ( yo los compre congelados los deje descongelar ).

Ponemos en la sartén   el ajo, la cebolla y el pimiento verte y lo ponemos todo a pochar cuando esté el refrito pochado añadimos las anillas de calamar y regamos con vino blanco, añadimos la sal, pimienta, la cayena y azafrán y dejamos a fuego lento unos 30 minutos hasta que se haga una salsa mas espesa.

PD. A mi marido le hice lo mismo pero se lo acompañe con arroz basmatic .. le supo delicioso